Kalendarz

Czerwiec 2017
P W Ś C P S N
« kwi    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Zblogowani

zBLOGowani.pl

Tajny składnik (o przyprawach)

0 odpowiedzi
07
paź
2014

Uwielbiam film Kung Fu Panda, nie tylko dlatego że jego bohaterem jest grubasek, który na koniec skopie wszystkim tyłki. Przemówiła do mnie idea tajnego składnika (i nie przeszkadza mi to, że okazuje się, że tego składnika nie ma).

Niby każdy wie, że o charakterze potrawy stanowią przyprawy (i nie czuję jak rymuję) ale często albo nas fantazja poniesie i tych przypraw jest za dużo, albo stawiamy na minimalizm i jedzenie nie ma smaku.

A wystarczy dodać do jakiejś potrawy ten tajny składnik, żeby była niezapomniana W moim przypadku to gałka muszkatołowa w sosie beszamelowym, odrobina cynamonu w potrawach z dyni (zupie dyniowej i makaronie z dynią), liść lubczyku w rosole, czosnek niedźwiedzi na łososiu, kropla oliwy truflowej w zupie krem z selera…

KOMENTARZE: 0

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

captcha

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>